Ciasteczka z jabłkiem
Składniki:
2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1 jabłko 1 jajko 1/3 szklanki oleju 1 łyżka brązowego cukru niecałe pół szklanki wody Zetrzeć jabłko i ubić jajko. Wszystkie rodzaje mąki wymieszać, dodać resztę składników, wyrobić jednolitą masę. Po rozwałkowaniu na wysypanej mąką stolnicy wykroić foremkami ciastka. Nagrzać piekarnik do 180°C i ułożyć je na papierze posmarowanym olejem. Piec przez 35-40 minut, a potem nie wyjmować ich jeszcze przez godzinę.
