Jarmuż dla psa. Czy pies może jeść jarmuż?

Aleksandra Prochocka

Aleksandra Prochocka

Ten tekst przeczytasz w 2 minuty

Pomarszczone liście jarmużu zawierają szereg prozdrowotnych substancji i cennych witamin. Czy jarmuż dla psa również będzie zdrową przekąską?

czy pies może jeść jarmuż

fot. Shutterstock

Zielone liście jarmużu stanowią nie tylko piękną ozdobę przygotowanych w domu dań. To także niezwykle zdrowy dodatek do sałatki czy koktajlu warzywnego, który uzupełni naszą dietę o cenne witaminy i antyoksydanty! Czy pies też może jeść jarmuż?

Co zawiera jarmuż?

Jarmuż to najstarsza odmiana kapusty znana już w średniowieczu. Jej długie, pomarszczone i dość twarde liście występują w wielu kolorach – od zielonego aż do ciemnofioletowego. W liściach jarmużu znajduje się wiele cennych składników odżywczych. Są to przede wszystkim witamina C, A i K, kwas foliowy i mangan. Surowy jarmuż dostarcza również niewielkich dawek witamin z grupy B, witaminy E, wapnia, magnezu, fosforu i potasu. Znajdują się w nim ponadto przeróżne antyoksydanty, takie jak luteina, karotenoidy, chlorofil i sulforafan, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników i zapobiegają rozwojowi nowotworów. Trzeba jednak pamiętać, że tak jak inne warzywa kapustne, jarmuż zawiera goitrogeny – związki o właściwościach antyodżywczych, zmniejszające przyswajalność jodu i mogące negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie tarczycy. Znaczna ich ilość ulega jednak zmniejszeniu po podgrzaniu do 90 stopni. W składzie jarmużu znajdują się również szczawiany mogące zaszkodzić osobom cierpiącym na kamicę szczawianową.

Czy pies może jeść jarmuż?

Liście jarmużu mogą znaleźć się w diecie psa, jednak w niewielkich ilościach. Podobnie jak inne warzywa krzyżowe i odmiany kapusty (kalafior, brokuł, kalarepa) jarmuż zawiera bowiem izotiocyjaniany mogące podrażnić przewód pokarmowy psa i skutkować silnymi, bolesnymi wzdęciami. Podawane psu liście jarmużu należy wcześniej poddać obróbce termicznej. Gotowanie na parze przez kilka minut poprawi przyswajalność zawartych w nich składników odżywczych i nie spowoduje zbyt dużych strat witamin. Jarmuż nie powinien znaleźć się w diecie psów cierpiących na niedoczynność tarczycy i kamicę szczawianową.

Pierwsza publikacja: 26.04.2022

Podziel się tym artykułem:

Aleksandra Prochocka
Aleksandra Prochocka

Specjalista do spraw żywienia psów, zoopsycholog, wolontariusz w Schronisku na Paluchu. Absolwentka studiów magisterskich na Wydziale Nauk o Zwierzętach, SGGW.

Zobacz powiązane artykuły

Psie zwyczaje przy… kupie! Które są normalne, a które mogą niepokoić?

Ten tekst przeczytasz w 3 minuty

Kręcenie się w kółko przed zrobieniem kupy, długie szukanie odpowiedniego miejsca… Psie zwyczaje bywają dziwne! Czy którymś powinniśmy się martwić?

psie zwyczaje przy kupie

undefined

31.12.2023

5 rzeczy, które możesz zrobić jeszcze dziś, by pomóc psu w Sylwestra

Ten tekst przeczytasz w 6 minut

To już dzisiaj! Pies i Sylwester – brzmi jak koszmar? Często tym właśnie jest… Jednak nawet jeśli dopiero teraz zastanawiasz się, jak pomóc psu przetrwać ten trudny wieczór – biegniemy z pomocą!

pies i sylwester co robić

undefined

26.12.2023

Posłanie dla psa. Jakie i dlaczego będzie najlepsze? Wyjaśnia zoofizjoterapeutka

Ten tekst przeczytasz w 5 minut

Któż z nas nie lubi spać? Nasze psy lubią spać jeszcze bardziej i spędzają w objęciach Morfeusza od 12 do 14 godzin na dobę. Tak naprawdę nie jest to zresztą kwestia upodobań, osobowości czy – tym bardziej – lenistwa, a potrzeb organizmu.

posłanie dla psa

undefined

null

Bądź na bieżąco

Zapisz się na newsletter i otrzymuj raz w tygodniu wieści ze świata psów!

Zapisz się