04.08.2021
Jarmuż dla psa. Czy pies może jeść jarmuż?
Aleksandra Prochocka
Ten tekst przeczytasz w 2 minuty
Pomarszczone liście jarmużu zawierają szereg prozdrowotnych substancji i cennych witamin. Czy jarmuż dla psa również będzie zdrową przekąską?
fot. Shutterstock
Zielone liście jarmużu stanowią nie tylko piękną ozdobę przygotowanych w domu dań. To także niezwykle zdrowy dodatek do sałatki czy koktajlu warzywnego, który uzupełni naszą dietę o cenne witaminy i antyoksydanty! Czy pies też może jeść jarmuż?
Co zawiera jarmuż?
Jarmuż to najstarsza odmiana kapusty znana już w średniowieczu. Jej długie, pomarszczone i dość twarde liście występują w wielu kolorach – od zielonego aż do ciemnofioletowego. W liściach jarmużu znajduje się wiele cennych składników odżywczych. Są to przede wszystkim witamina C, A i K, kwas foliowy i mangan. Surowy jarmuż dostarcza również niewielkich dawek witamin z grupy B, witaminy E, wapnia, magnezu, fosforu i potasu. Znajdują się w nim ponadto przeróżne antyoksydanty, takie jak luteina, karotenoidy, chlorofil i sulforafan, które chronią organizm przed działaniem wolnych rodników i zapobiegają rozwojowi nowotworów. Trzeba jednak pamiętać, że tak jak inne warzywa kapustne, jarmuż zawiera goitrogeny – związki o właściwościach antyodżywczych, zmniejszające przyswajalność jodu i mogące negatywnie wpłynąć na funkcjonowanie tarczycy. Znaczna ich ilość ulega jednak zmniejszeniu po podgrzaniu do 90 stopni. W składzie jarmużu znajdują się również szczawiany mogące zaszkodzić osobom cierpiącym na kamicę szczawianową.
Czy pies może jeść jarmuż?
Liście jarmużu mogą znaleźć się w diecie psa, jednak w niewielkich ilościach. Podobnie jak inne warzywa krzyżowe i odmiany kapusty (kalafior, brokuł, kalarepa) jarmuż zawiera bowiem izotiocyjaniany mogące podrażnić przewód pokarmowy psa i skutkować silnymi, bolesnymi wzdęciami. Podawane psu liście jarmużu należy wcześniej poddać obróbce termicznej. Gotowanie na parze przez kilka minut poprawi przyswajalność zawartych w nich składników odżywczych i nie spowoduje zbyt dużych strat witamin. Jarmuż nie powinien znaleźć się w diecie psów cierpiących na niedoczynność tarczycy i kamicę szczawianową.
Polecane przez redakcję
Reklama
Specjalista do spraw żywienia psów, zoopsycholog, wolontariusz w Schronisku na Paluchu. Absolwentka studiów magisterskich na Wydziale Nauk o Zwierzętach, SGGW.
Polecane przez redakcję
Reklama
Zobacz powiązane artykuły
25.01.2024
Psie zwyczaje przy… kupie! Które są normalne, a które mogą niepokoić?
Ten tekst przeczytasz w 3 minuty
Kręcenie się w kółko przed zrobieniem kupy, długie szukanie odpowiedniego miejsca… Psie zwyczaje bywają dziwne! Czy którymś powinniśmy się martwić?
undefined
31.12.2023
5 rzeczy, które możesz zrobić jeszcze dziś, by pomóc psu w Sylwestra
Ten tekst przeczytasz w 6 minut
To już dzisiaj! Pies i Sylwester – brzmi jak koszmar? Często tym właśnie jest… Jednak nawet jeśli dopiero teraz zastanawiasz się, jak pomóc psu przetrwać ten trudny wieczór – biegniemy z pomocą!
undefined
26.12.2023
Posłanie dla psa. Jakie i dlaczego będzie najlepsze? Wyjaśnia zoofizjoterapeutka
Ten tekst przeczytasz w 5 minut
Któż z nas nie lubi spać? Nasze psy lubią spać jeszcze bardziej i spędzają w objęciach Morfeusza od 12 do 14 godzin na dobę. Tak naprawdę nie jest to zresztą kwestia upodobań, osobowości czy – tym bardziej – lenistwa, a potrzeb organizmu.
undefined