Zimowe smakołyki

Składniki:

• 4 filiżanki mąki kukurydzianej
• 3 filiżanki wątróbki drobiowej
• 2 jajka
• około szklanki wywaru z warzyw
• łyżka oleju roślinnego

Wątróbkę zmiksować końcówką do zup. Ubić jajka w dużej misce, a skorupki drobno potłuc. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Nagrzać piekarnik do 180°C, blaszkę wyłożyć papierem i układać na niej niewielkie kuleczki. Piec przez ok. 30 minut, pozostawić w piekarniku do wyschnięcia. Przechowywać w lodówce (nie dłużej niż tydzień).