19.08.2020

Kiszona kapusta dla psa. Czy pies może jeść kiszoną kapustę?

null

Aleksandra Prochocka

Ten tekst przeczytasz w 2 minuty

Czy kiszona kapusta zawiera w sobie coś wartościowego dla psa? I skąd wziąć taką, która nie zaszkodzi domowemu czworonogowi?

kiszona kapusta

fot. Shutterstock

Wielu z nas nie wyobraża sobie życia bez kiszonek – szczególnie jesienią i zimą! Kiszona kapusta postrzegana jest jako źródło wielu cennych składników pokarmowych. Czy na pewno? I czy taki dodatek może znaleźć się też w diecie psa?

Co zawiera kiszona kapusta?

Kapusta kiszona to kapusta poddana procesowi kiszenia przez zasolenie i fermentacji w obecności bakterii mlekowych. Może być doprawiona kminkiem, koprem, kolendrą i kiszona w towarzystwie takich warzyw, jak marchew czy buraki. Typowa kapusta kiszona w 100 g zawiera jedynie 17 kcal, 2,3 g węglowodanów i około 1,5 g błonnika. Jest także źródłem cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, A, E, K i witamin z grupy B. Może także uzupełnić dietę o naturalne antyoksydanty, kwas mlekowy i probiotyki. Kiszona kapusta nie jest wskazana jedynie dla osób, które powinny unikać soli w diecie. Potrawa ta zawiera bowiem od 1,5 do 2,5% soli.

Czy pies może jeść kiszoną kapustę?

Podawanie psu kiszonek to doskonały sposób na uzupełnienie jego diety o przeróżne witaminy, błonnik i przeciwutleniacze. Nie powinna być jednak podawana w zbyt dużych ilościach ze względu na dość dużą zawartość soli. Kapusta kiszona podawana psu powinna być pozbawiona szkodliwych dla psa składników, takich jak czosnek czy cebula. Niestety wiele dostępnych w sklepach kiszonek zawiera także dużo konserwantów i dodatek octu, który przyspiesza proces kiszenia i zmniejsza wartości odżywcze tej potrawy. Dlatego jeśli chcemy w bezpieczny sposób uzupełnić dietę czworonoga o cenne witaminy, powinniśmy sami ukisić dla niego kapustę. Jak to zrobić?

Kiszonki dla psa

Przygotowanie zdrowych kiszonek dla psa wcale nie jest trudne czy drogie! Nie trzeba także kisić od razu całej beczki, choć większość internetowych przepisów zakłada, że kupimy jednorazowo… 10 kg kapusty.

By ukisić kapustę dla domowego czworonoga, potrzebujemy tylko dwóch składników – drobno posiekanej kapusty i soli (niecałe 20 g na kilogram kapusty). Do potrawy warto dodać także startą na tarce marchewkę. Wymieszane z solą, dobrze zagniecione warzywa umieszczamy w kamionkowym naczyniu. Powinniśmy zostawić w nim 5 cm wolnego miejsca, a kapustę przykryć małym talerzykiem i mocno docisnąć. Wierzch naczynia zabezpieczamy gazą lub ścierką i zostawiamy w kuchni na około 10 dni. Następnie przenosimy w chłodniejsze miejsce (5-8 stopni) lub przekładamy do słoików i trzymamy w lodówce.

Pierwsza publikacja: 26.04.2022

Podziel się tym artykułem:

null
Aleksandra Prochocka

Specjalista do spraw żywienia psów, zoopsycholog, wolontariusz w Schronisku na Paluchu. Absolwentka studiów magisterskich na Wydziale Nauk o Zwierzętach, SGGW.

Zobacz powiązane artykuły

15.06.2025

Brukselka dla psa. Czy pies może jeść brukselkę?

Ten tekst przeczytasz w 2 minuty

Można ją kochać albo nienawidzić, jednak brukselka to wyjątkowo zdrowe warzywo! Czy można podawać brukselkę psu?

pies może brukselkę

undefined

12.06.2025

Awokado dla psa. Czy pies może jeść awokado?

Ten tekst przeczytasz w 2 minuty

Podawanie psu tego owocu jest niezwykle kontrowersyjne. Czy pies może jeść awokado, czy może jest dla niego toksyczne? Spróbujemy rozwiązać tę odwieczną zagadkę!

awokado dla psa

undefined

10.06.2025

Tuńczyk dla psa. Czy pies może jeść tuńczyka z puszki lub surowego?

Ten tekst przeczytasz w 2 minuty

Tuńczyk to wyjątkowo smaczna ryba o wielu cennych właściwościach odżywczych. Jednak nie wolno jej zbyt często podawać psu!

tuńczyk dla psa

undefined

null

Bądź na bieżąco

Zapisz się na newsletter i otrzymuj raz w tygodniu wieści ze świata psów!

Zapisz się