11.12.2017
Kucharz Klops gotuje – barszcz z uszkami dla psa
psy.pl
Ten tekst przeczytasz w 2 minuty
Sami byście to zjedli, prawda? Ale nic z tego – to świąteczny barszcz z uszkami dla waszych psiaków!
fot. Igor Grątkowski
Jest kilka potraw, które jednoznacznie kojarzą się ze Świętami Bożego Narodzenia. Wśród nich – właśnie czerwony barszcz z uszkami. Kto go nie lubi? Oczywiście, można go sobie przyrządzić o każdej porze roku, ale jednak w grudniu smakuje wyjątkowo.
Ponieważ nasze psy traktujemy jak członków rodziny, nic dziwnego, że chcemy podzielić się z nimi wszystkim, co uważamy za najlepsze. Nasze potrawy, takie prosto ze stołu, zwykle nie nadają się dla psów – zawierają często niedozwolone składniki i dużo przypraw. Można jednak potrawę nieco zmodyfikować i na etapie przygotowania nie dodawać soli czy pieprzu. Wywar z warzyw, buraki, mięso, niewielka ilość ciasta – z oryginalnego przepisu na barszcz pozostaną najważniejsze składniki, ale danie stanie się dla psów bezpieczne. I takim barszczem możecie się z nim podzielić nie tylko w Wigilię!
Barszcz z uszkami dla psa
8 porcji
- mąka 200 g
- żółtko 1 szt.
- olej 2 łyżki
- ciepła woda 1/3 szklanki
- wołowina 400 g
- marchew 1-2 szt.
- buraki 3 szt.
Wołowinę zalej 2 l wody, dodaj obraną marchew i gotuj przez 2 godziny. Wyjmij mięso i marchew, a do wywaru dodaj starte buraki. Gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut, a następnie przecedź.
Zmiel mięso i połowę marchwi, dodaj łyżkę oleju, wymieszaj i odstaw.
Mąkę zmieszaj z żółtkiem, dolej ciepłą wodę i resztę oleju. Zagnieć ciasto i odstaw na 20 minut.
Ciasto cienko rozwałkuj, wytnij z niego kółka, nałóż na każde porcję mięsnego farszu i zlep. Gotuj 3-4 minuty, podawaj z barszczem i pokrojoną marchewką.
Autor: Beata Grątkowska
Polecane przez redakcję
Reklama
Psy.pl to portalu tworzony przez specjalistów, ekspertów ale przede wszystkim przez miłośników zwierząt.
Zobacz powiązane artykuły
24.04.2024
Psi penis – wszystko, co chciałbyś o nim wiedzieć, ale boisz się zapytać
Ten tekst przeczytasz w 4 minuty
Życie w towarzystwie psa oznacza akceptowanie lub przynajmniej ignorowanie jego czasem krępujących czynów. Choćby obwąchiwania pup innych psów czy jedzenia śmieci. Do takich zachowań należy też to, w którym ważną rolę odgrywa psi penis.
undefined
23.04.2024
Psie fochy i kaprysy. Czy pies może się obrazić?
Ten tekst przeczytasz w 4 minuty
Czy nasze psy to ludziki, podobnie czujące i reagujące jak my, ale niepotrafiące mówić? No, niezupełnie, ale coś w tym jest…
undefined
22.04.2024
Dlaczego psy wąchają sobie tyłki?
Ten tekst przeczytasz w 2 minuty
Dla niektórych opiekunów jest to niezręczne, ale dla psów to całkowicie naturalne zachowanie. O czym mowa? O psich powitaniach! Dlaczego psy wąchają sobie tyłki?
undefined