Kucharz Klops gotuje – barszcz z uszkami dla psa

author-avatar.svg

psy.pl

Ten tekst przeczytasz w 2 minuty

Sami byście to zjedli, prawda? Ale nic z tego – to świąteczny barszcz z uszkami dla waszych psiaków!

Barszcz z uszkami dla psa

fot. Igor Grątkowski

Jest kilka potraw, które jednoznacznie kojarzą się ze Świętami Bożego Narodzenia. Wśród nich – właśnie czerwony barszcz z uszkami. Kto go nie lubi? Oczywiście, można go sobie przyrządzić o każdej porze roku, ale jednak w grudniu smakuje wyjątkowo.

Ponieważ nasze psy traktujemy jak członków rodziny, nic dziwnego, że chcemy podzielić się z nimi wszystkim, co uważamy za najlepsze. Nasze potrawy, takie prosto ze stołu, zwykle nie nadają się dla psów – zawierają często niedozwolone składniki i dużo przypraw. Można jednak potrawę nieco zmodyfikować i na etapie przygotowania nie dodawać soli czy pieprzu. Wywar z warzyw, buraki, mięso, niewielka ilość ciasta – z oryginalnego przepisu na barszcz pozostaną najważniejsze składniki, ale danie stanie się dla psów bezpieczne. I takim barszczem możecie się z nim podzielić nie tylko w Wigilię!

Barszcz z uszkami dla psa

8 porcji

  • mąka 200 g
  • żółtko 1 szt.
  • olej 2 łyżki
  • ciepła woda 1/3 szklanki
  • wołowina 400 g
  • marchew 1-2 szt.
  • buraki 3 szt.

Wołowinę zalej 2 l wody, dodaj obraną marchew i gotuj przez 2 godziny. Wyjmij mięso i marchew, a do wywaru dodaj starte buraki. Gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut, a następnie przecedź.

Zmiel mięso i połowę marchwi, dodaj łyżkę oleju, wymieszaj i odstaw.

Mąkę zmieszaj z żółtkiem, dolej ciepłą wodę i resztę oleju. Zagnieć ciasto i odstaw na 20 minut.

Ciasto cienko rozwałkuj, wytnij z niego kółka, nałóż na każde porcję mięsnego farszu i zlep. Gotuj 3-4 minuty, podawaj z barszczem i pokrojoną marchewką.

Autor: Beata Grątkowska
Pierwsza publikacja: 26.04.2022

Podziel się tym artykułem:

author-avatar.svg
psy.pl

Psy.pl to portalu tworzony przez specjalistów, ekspertów ale przede wszystkim przez miłośników zwierząt.

Zobacz powiązane artykuły

06.06.2024

Strach ma wielkie oczy. Jak zrozumieć czego boją się psy?

Ten tekst przeczytasz w 5 minut

Strach ma wielkie oczy – także dla twojego psa. Wykaż więc zrozumienie, gdy czasem podczas spaceru będzie z przerażeniem omijał jakieś miejsce.

czego boją się psy

undefined

15.05.2024

10 sytuacji, w których natychmiast musisz zabrać psa do weterynarza!

Ten tekst przeczytasz w 4 minuty

Po czym poznać, że powinniśmy zabrać psa do lekarza? Oto 10 sytuacji, w których musimy natychmiast udać się z psem do lecznicy!

pies leżący w kocu

undefined

13.05.2024

Co robić, gdy pies ciągnie na smyczy?

Ten tekst przeczytasz w 7 minut

Co robić, aby spacer z wymarzonym psem nie przerodził się w nerwową szarpaninę? Jest na to parę sposobów.

pies siedzący ze smyczą

undefined

null

Bądź na bieżąco

Zapisz się na newsletter i otrzymuj raz w tygodniu wieści ze świata psów!

Zapisz się