Wigilijny przysmak

Składniki:

• 30 dag mąki orkiszowej
• 90-ml maślanki
• jajko
• puszka tuńczyka w oleju
• łyżka posiekanej pietruszki

Zmiksować tuńczyka (razem z olejem), jajko, maślankę i pietruszkę. Masę dodać do mąki i wymieszać. Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i wykroić ciasteczka. Ułożyć na pokrytej papierem blasze i piec w piekarniku nagrzanym do 160°C przez mniej więcej 20 minut. Po wyłączeniu zostawić w nim wypieki na 10 minut.